La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) hizo un llamado a la población para incrementar el consumo de melón, piña y sandía, frutas de temporada que son esenciales para prevenir la deshidratación durante las altas temperaturas de primavera y verano.
Expertos en salud advertieron sobre los riesgos de deshidratación en esta época del año, comprendida de marzo a septiembre, que pueden provocar enfermedades estomacales agudas y afecciones causadas por la exposición excesiva al calor, como insolación, calambres y golpes de calor.
El consumo de estas frutas se presenta como una excelente opción, no solo por sus beneficios para la salud, sino también por su abundante producción y accesibilidad. Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), al cierre de abril de 2024, la producción de estas frutas alcanzó un total de un millón 151 mil toneladas.
Durante el periodo mencionado, se contabilizaron 532 mil 531 toneladas de piña, siendo Veracruz el principal productor con 415 mil 596 toneladas, seguido por Oaxaca con 59 mil 757 toneladas y Tabasco con 24 mil 471 toneladas. La piña es valorada por su sabor dulce, su jugosidad y sus beneficios para la salud, incluyendo enzimas digestivas que facilitan la digestión, vitamina C que fortalece el sistema inmunológico y bromelina con propiedades antiinflamatorias.
Por otro lado, la producción de sandía sumó 378 mil 820 toneladas, con Jalisco a la cabeza con 58 mil 238 toneladas, seguido de Veracruz con 46 mil 390 toneladas, Campeche con 44 mil 094 toneladas, Oaxaca con 39 mil 837 toneladas y Guerrero con 37 mil 559 toneladas. La sandía, que contiene un 90% de agua, es una excelente opción para hidratarse y refrescarse en los días calurosos, además de ser rica en antioxidantes, vitaminas A, B, C, potasio, magnesio y licopeno.
En cuanto al melón, la producción alcanzó 240 mil 141 toneladas, siendo Michoacán el principal productor con 105 mil 147 toneladas, seguido de Guerrero con 76 mil 838 toneladas, Sonora con 20 mil 884 toneladas, Oaxaca con 15 mil 665 toneladas y Colima con 11 mil 869 toneladas. El melón es una fruta con alto contenido de agua y electrolitos como potasio, vitales para reponer líquidos y minerales perdidos durante actividades cotidianas y deportivas. Además, es rico en vitamina A, beneficiosa para la salud de la visión, la piel y el sistema inmunológico, y tiene un bajo contenido calórico.
La Secretaría de Agricultura subrayó la importancia de aprovechar la alta disponibilidad y los costos accesibles de estas frutas en centrales de abastos, supermercados, mercados y tianguis del país, destacando su valor nutricional y su papel crucial en la prevención de la deshidratación durante los meses más calurosos del año.
