El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reveló que en julio de 2025, el costo de la canasta alimentaria básica alcanzó $2,453.34 pesos en zonas urbanas y $1,856.91 pesos en áreas rurales. Estos valores, actualizados como parte de las Líneas de Pobreza (LP), son el referente para medir si los ingresos de la población cubren las necesidades alimentarias y no alimentarias.
Los datos muestran un incremento sostenido de la Canasta urbana, la cual subió $103.63 pesos respecto a diciembre de 2024 (cuando costaba $2,349.71); en tanto que la Canasta rural aumentó $65 pesos (desde $1,791.69 en diciembre pasado).
El INEGI identificó los productos con mayor impacto en el alza anual. La comida fuera del hogar y bistec de res lideraron los aumentos en ambos ámbitos. En la zona rural el aumento en la comida fuera de casa ascendió a 7.8% y +18% el bistec. En la zona urbana fue de +18% el bistec y +7.8% la comida fuera de casa. La carne molida de res fue el tercer factor en zonas rurales (+16.6%); mientras en áreas urbanas destacó la leche pasteurizada (+8.3%).
Canasta no alimentaria también presiona
Los rubros no alimentarios que registraron incrementos relevantes en la zona rural fueron los cuidados personales y educación/Cultura/Recreación tuvieron la mayor incidencia, y en la zona urbana la educación/Cultura/Recreación y Vivienda/Servicios de conservación fueron los más impactantes.
