La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llamó a las familias mexicanas a mantener las tradiciones de la Cuaresma sin afectar su economía, al recomendar alternativas accesibles y saludables en la preparación de alimentos. El organismo destacó que, además de pescados y mariscos, es posible elaborar platillos con pollo, granos, cereales, verduras y frutas, lo que amplía las opciones y permite un mejor control del gasto.
Asimismo, invitó a consultar el sitio “Platillo Sabio”, donde se pueden encontrar recetas prácticas para la temporada, como pastel de arroz con atún, jitomates rellenos y filete de pescado en salsa de huauzontle. Profeco también sugirió aprovechar ingredientes disponibles en casa y optar por frutas y verduras de temporada, ya que son más económicas y frescas. Recomendó revisar que estos productos estén en buen estado, evitando aquellos con golpes, manchas o signos de descomposición.
Antes de realizar compras, la institución aconsejó comparar precios mediante la herramienta “Quién es Quién en los Precios”, además de verificar que los establecimientos exhiban costos, respeten promociones y entreguen kilos completos con básculas certificadas. Finalmente, reiteró la importancia de solicitar comprobantes de compra y fomentar un consumo informado, al tiempo que recordó sus canales de atención para reportar abusos o irregularidades.
