La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) solicitó a las autoridades de los gobiernos estatales que durante la jornada electoral los restaurantes, cuya actividad primordial es la venta de alimentos acompañados de bebidas alcohólicas, sean exceptuados de la restricción de debidas embrigantes.
“Como se ha comprobado en los procesos electorales, los incidentes vinculados al exceso en el consumo de bebidas alcohólicas no solo son mínimos sino que no están relacionados con la Ley Seca”, señaló la Cámara en un comunicado.
Mencionó que está medida solo fomenta el consumo de alcohol adulterado y no inhibe el consumo de bebidas, ya que las personas compran con anticipación: “mientras en un ambiente privado no hay control, en un restaurante las personas tienden a moderar su consumo”.
Además, la CANIRAC aseguró que esta industria representa el 12.2 por ciento de todos los negocios del país y general 2.1 millones de empleos directos y emplea a uno de cada cinco jóvenes en su primera experiencia laboral.
Por ello, dijo, atender este llamado de la Cámara es apoyar la economía de toda la cadena de valor en la que interviene la industria restaurantera, por lo que confía en que sea atendido por parte de las diversas autoridades.
Finalmente, reafirmó su compromiso de promover la participación ciudadana del voto libre y secreto en la jornada electoral del próximo domingo.
