La alcaldesa de Iztapalapa, Aleida Alavez, inauguró la primera Tortillería Bienestar Tlaolli, donde se ofrecerá tortilla elaborada con maíz nixtamalizado de origen nacional a 18 pesos por kilogramo, como parte de una estrategia para apoyar la economía familiar y fortalecer la alimentación saludable.
El proyecto se realiza en coordinación con el Gobierno de México a través del programa Alimentación para el Bienestar, que busca eliminar intermediarios entre productores y consumidores, además de impulsar la soberanía alimentaria.
Alavez destacó que la tortillería utilizará exclusivamente maíz adquirido directamente a productores mexicanos y abastecerá los puntos de Campo Bienestar instalados en la demarcación, además de vender al público en general.
Por su parte, María Luisa Albores, titular de Alimentación para el Bienestar, subrayó que la iniciativa forma parte de la estrategia federal para fortalecer el consumo de maíz nixtamalizado, apoyar al campo mexicano y garantizar alimentos de calidad a precios accesibles para la población.
