La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, dio inicio a los trabajos de planeación del Tianguis Turístico México 2027 con un recorrido técnico por el Centro Expositor y de Convenciones Puebla, sede que albergará el evento más importante del sector turístico nacional.
Durante la visita, acompañada por la secretaria de Turismo estatal, Carla López-Malo Villalón, se evaluaron las capacidades operativas, logísticas y de infraestructura del recinto, incluyendo los espacios para exposiciones, citas de negocios, conferencias, ceremonia inaugural y áreas de acceso.
Rodríguez Zamora destacó que Puebla cuenta con la infraestructura, conectividad, riqueza cultural y gastronómica necesarias para recibir el Tianguis Turístico, además de atravesar un momento favorable para la actividad turística. De enero a mayo de 2026, la entidad recibió más de 7.1 millones de visitantes y generó una derrama económica superior a 8 mil 275 millones de pesos.
Como parte de la gira de trabajo, autoridades federales y estatales inauguraron la temporada de Chiles en Nogada 2026, considerada una de las celebraciones gastronómicas más representativas del país. Para esta edición se prevé la venta de 4 millones 450 mil platillos, con una derrama económica superior a 2 mil millones de pesos.
Las autoridades resaltaron que el tradicional platillo poblano impulsa la economía local al beneficiar a productores, cocineras tradicionales, restaurantes y prestadores de servicios turísticos, además de consolidarse como uno de los principales atractivos gastronómicos de México.
Con el arranque de los preparativos para el Tianguis Turístico 2027 y el fortalecimiento de eventos como la temporada de Chiles en Nogada, Puebla reafirma su posición como uno de los destinos clave para el turismo cultural y gastronómico del país.
