El Gobierno de Morelos se suma al Festival Internacional Gastronómico Sabor Es Morelos 2025, que se celebrará el 6 y 7 de diciembre en la calle Hidalgo del Centro Histórico de Cuernavaca, para fortalecer el consumo local, visibilizar el talento productivo y dinamizar la economía regional.
La Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) participó en la cena de gala previa al festival, donde se destacó que estas alianzas amplían oportunidades comerciales para productores locales. Por su parte, la Secretaría de Turismo anunció que se busca superar la afluencia de 100 mil visitantes registrada el año pasado, impulsando la gastronomía y el reconocimiento de las cocineras tradicionales.
Esta edición contará con:
- 60 expositores de Orgullo Morelos con productos como miel, mezcal, rompope, cacao, conservas, salsas y artesanías.
- Pabellón del Mezcal con 20 participantes, incluidos 16 mezcaleros con denominación de origen.
- Invitados especiales como el chef peruano Ronald Bautista Olivera y representantes de Celaya, Guanajuato, entidad invitada.
Griselda Hurtado Calderón, directora del festival, subrayó que la articulación entre iniciativa privada, productores y autoridades consolida a Sabor Es Morelos como plataforma de impulso económico y promoción cultural.
Durante dos días, visitantes podrán disfrutar degustaciones, muestras gastronómicas y experiencias que celebran la identidad culinaria de la región. Con estas acciones, el Gobierno de Morelos reafirma su compromiso de fortalecer la economía local y la cultura que distingue a “La tierra que nos une”.
