En el Parque Las Maravillas de San Miguel Topilejo, la alcaldesa de Tlalpan, Gaby Osorio, inauguró la edición 38 de la Feria Nacional del Elote 2025, acompañada de legisladores locales, autoridades ambientales, representantes de pueblos originarios, productores y visitantes. Esta edición marca un hito histórico al realizarse por primera vez de manera unificada entre el comisariado ejidal y comunal, la Alcaldía Tlalpan y el Gobierno de la Ciudad de México.
“Este esfuerzo coordinado representa unidad, esperanza y transformación para San Miguel Topilejo”, expresó Osorio, quien también recordó el acto simbólico encabezado meses atrás por la jefa de Gobierno, Clara Brugada, al lanzar granos de maíz como inicio de la construcción de la Utopía del Maíz, proyecto comunitario que se edificará en la zona.
La feria, que se extiende hasta el 16 de septiembre, reúne a más de 300 productoras y productores, con una oferta gastronómica que va del chileatole a la cerveza y el whisky de maíz, reflejo de la creatividad local. Además, se presentarán más de 30 elencos artísticos, la tradicional Guelaguetza y una premiación a envases sustentables como parte del compromiso de convertirla en una feria libre de unicel.
Durante el evento, la secretaria de Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza, anunció la creación de un centro de acopio para productores de Tlalpan, Milpa Alta, Xochimilco y Tláhuac, con el objetivo de garantizar precios justos y fortalecer la economía campesina. El proyecto iniciará en 2026 como parte de una estrategia integral que incluye la inversión de más de 5 millones de pesos mediante el programa Altepetl y la apertura de 100 tortillerías de maíz nativo en la capital.
“México es el centro de origen del maíz; todo lo que somos se lo debemos a este grano”, subrayó Álvarez Icaza.
La jornada concluyó con el reconocimiento de comuneros, ejidatarios y autoridades locales a la coordinación institucional que hizo posible esta edición. Las comunidades de Topilejo coincidieron en que la feria es un espacio de encuentro cultural y gastronómico, y un recordatorio de la fuerza productiva que sostiene al sur de la capital.
