Con el lema “Sin maíz no hay país”, la Ciudad de México se prepara para recibir la 30ª edición de la Feria del Elote y la Tortilla, que se llevará a cabo del 9 al 17 de agosto en el Barrio La Asunción de San Juan Ixtayopan, alcaldía Tláhuac.
Este tradicional evento forma parte de la Semana Cultural del Maíz 2025 y reunirá a más de 125 expositores que ofrecerán una amplia variedad de platillos elaborados con maíz: desde elotes asados y esquites, hasta tamales, tlaxcales, quesadillas, sopes, huaraches, chileatole y postres como pan de elote y pizza de huitlacoche.
Más que gastronomía: una fiesta de identidad
La feria no solo celebra la riqueza culinaria del maíz, sino también la resistencia cultural de los pueblos originarios. Según Katia Vanessa López, directora de Competitividad Turística, esta edición “demuestra la capacidad de las comunidades para preservar sus tradiciones frente a desafíos como el cambio climático y la injusticia”.
Además de la oferta gastronómica, habrá eventos culturales, música en vivo, danzas tradicionales, exposiciones y talleres que resaltan la importancia del maíz como símbolo de identidad nacional.
La alcaldía Tláhuac estima una afluencia de 90 mil visitantes y una derrama económica de entre 6 y 8 millones de pesos, beneficiando directamente a más de 300 familias productoras. San Juan Ixtayopan, sede del evento, es uno de los principales productores de maíz en la capital.
📍 Ubicación: Avenida del Maestro, Barrio La Asunción, San Juan Ixtayopan, Tláhuac, CDMX
🎟️ Entrada libre
📅 Fechas: Del 9 al 17 de agosto de 2025
Para más información, consulta las redes sociales de la Secretaría de Turismo de la CDMX.
