El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, destacó que la reciente obtención de la Denominación de Origen del “Mezcal de Morelos” consolida esta cadena productiva como un motor de desarrollo económico, social y cultural en la entidad. La entrega oficial de la declaratoria se realizó en el municipio de Miacatlán. Durante el acto, Berdegué reiteró el respaldo del Gobierno de México para fortalecer esta industria a través de tecnología, sanidad vegetal, capacitación, financiamiento y certificación, colocando al mezcal morelense en mercados nacionales e internacionales.
La gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, anunció una inversión inicial de 20 millones de pesos para promover la certificación, comercialización y promoción del mezcal, comenzando este mismo año. Asimismo, se presentó una estrategia sanitaria y tecnológica en colaboración con instituciones académicas para impulsar el cultivo del agave y garantizar plantas de alta calidad genética, con el fin de fortalecer las capacidades productivas en los municipios mezcaleros.
Productores, autoridades estatales y federales reconocieron este logro como un acto de justicia histórica que rescata y dignifica el conocimiento ancestral de comunidades dedicadas al cultivo y destilación del agave, destacando el papel fundamental de las mujeres mezcaleras en esta transformación. Actualmente, Morelos se suma a los estados con Denominación de Origen, como Oaxaca, Guerrero y Michoacán, con perspectivas de exportación y presencia en ferias turísticas, incluida la primera Feria del Mezcal y Queso, programada para los días 29 al 31 de agosto.
