Al dar inicio la temporada de chiles en nogada 2025, la diputada federal de Morena por el estado de Puebla, Rosario Orozco Caballero, invitó a todas las mexicanas y mexicanos a visitar su entidad y ayudar a detonar la economía del estado en beneficio de las y los poblanos al tiempo que puedan disfrutar uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía nacional.
Rosario Orozco Caballero reconoció y celebró la organización de empresas de servicios y productoras para la temporada de Chiles en Nogada para que año con año se supere la proyección de ingresos por la venta y consumo de este platillo.
Asimismo, se congratuló por el impulso que le ha dado la administración del gobernador Alejandro Armenta Mier a esta celebración, en la que, de acuerdo con las autoridades, se estima que se preparen alrededor de 4.5 millones de chiles en nogada en Puebla durante esta temporada.
Por la relevancia para la economía del estado y por su valor cultural para México, la legisladora recordó que presentó una iniciativa a la Cámara de Diputados para que el primer domingo de agosto sea declarado como el Día Nacional del Chile en Nogada, con lo que busca contribuir al turismo gastronómico, generando efectos positivos a corto y largo plazo, con la atracción de nuevas inversiones a la entidad que generen más empleos y mayor recaudación de impuestos.
