El pr\u00f3ximo 31 de enero a las 16:00 horas, abrir\u00e1 sus puertas la Mezcaler\u00eda Finca Robles, un nuevo espacio dedicado al mezcal ancestral y a la cultura de los destilados tradicionales, ubicado en Isabel la Cat\u00f3lica 75, en pleno Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Finca Robles es un proyecto originario de Villa Sola de Vega, Oaxaca, regi\u00f3n reconocida como la cuna del mezcal Tobal\u00e1<\/em> y La Chilena<\/em>, con m\u00e1s de 350 a\u00f1os de tradici\u00f3n. Su producci\u00f3n mantiene la destilaci\u00f3n en ollas de barro, un m\u00e9todo ancestral que otorga a sus mezcales un perfil mineral, terroso y profundo.<\/p>\n\n\n\n La nueva mezcaler\u00eda busca convertirse en un espacio cultural vivo, donde las y los visitantes puedan beber, conocer y comprender el mezcal desde su origen, celebrando a los peque\u00f1os productores, los procesos artesanales y los saberes transmitidos por generaciones.<\/p>\n\n\n\n Durante la inauguraci\u00f3n, se presentar\u00e1 la Galer\u00eda MezcalfestMX, una exposici\u00f3n de gr\u00e1fica contempor\u00e1nea integrada por cerca de 20 obras de artistas como Uriel Fern\u00e1ndez Barrag\u00e1n, Bouler, Alfonso Maraver Labastida y Artizan.<\/p>\n\n\n\n El evento contar\u00e1 con la presencia de diversos maestros mezcaleros, quienes presentar\u00e1n sus destilados y compartir\u00e1n su herencia cultural. Entre ellos:<\/p>\n\n\n\n La experiencia se complementar\u00e1 con un DJ set del colectivo Dark Legions Collective, con una propuesta sonora ecl\u00e9ctica y experimental.<\/p>\n\n\n\n Finca Robles produce alrededor de 10.000 litros al mes en las categor\u00edas ancestral y artesanal, y sus mezcales \u2014del Espad\u00edn<\/em> al Tepeztate<\/em>\u2014 han recibido medallas de Oro, Plata y Gran Oro en concursos nacionales.<\/p>\n\n\n\n Tras su presencia en colonias como Roma y Condesa, la marca consolida ahora su propuesta cultural y sensorial en un espacio del Centro Hist\u00f3rico, uno de los barrios con mayor valor patrimonial del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n La cita es el s\u00e1bado 31 de enero a las 16:00 horas<\/strong> en Mezcaler\u00eda Finca Robles Centro Hist\u00f3rico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pr\u00f3ximo 31 de enero a las 16:00 horas, abrir\u00e1 sus puertas la Mezcaler\u00eda Finca Robles, un nuevo espacio dedicado al mezcal ancestral y a la cultura de los destilados tradicionales, ubicado en Isabel la Cat\u00f3lica 75, en pleno Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico. Finca Robles es un proyecto originario de Villa Sola […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":59229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"categories":[11,6,3],"tags":[106,611,225,791,2326,3261,3422],"class_list":["post-59227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-estados","category-ultimo","tag-cdmx","tag-centro-historico","tag-ciudad-de-mexico","tag-cultura","tag-inauguracion","tag-mezcal","tag-tradiciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59227"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59230,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59227\/revisions\/59230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-guardia.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Un puente entre territorio y ciudad<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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