La reconocida cadena de restaurantes japoneses Sukiya anunci\u00f3 este s\u00e1bado el cierre temporal de casi todos sus 2,000 locales en Jap\u00f3n despu\u00e9s de que se encontrara una rata en una sopa miso y un insecto en otro plato, generando alarma por los est\u00e1ndares de higiene del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n
La medida, que afectar\u00e1 a la mayor\u00eda de sus 1,970 sucursales desde el 31 de marzo hasta el 4 de abril, busca implementar controles m\u00e1s estrictos tras los incidentes. Solo algunos locales en centros comerciales permanecer\u00e1n abiertos, aunque podr\u00edan sumarse al cierre si las condiciones lo permiten, seg\u00fan inform\u00f3 el diario Nikkei.
El primer caso ocurri\u00f3 hace dos meses, cuando un cliente hall\u00f3 una rata en una sopa en uno de sus restaurantes. El segundo incidente se registr\u00f3 este viernes en Tokio, al encontrarse un insecto en un plato. Ante la gravedad de los hechos, la empresa emiti\u00f3 un comunicado pidiendo disculpas y asegurando que tomar\u00e1 medidas para evitar que se repitan estos fallos.<\/p>\n\n\n\n
Jap\u00f3n es conocido por sus exigentes normas de higiene, por lo que este tipo de esc\u00e1ndalos son inusuales y generan gran impacto medi\u00e1tico. No es la primera vez que un problema de contaminaci\u00f3n alimentaria afecta a una empresa japonesa: a principios de 2024, m\u00e1s de 100,000 paquetes de pan fueron retirados del mercado tras descubrirse restos de rata en dos de ellos.
Sukiya, famosa por sus platos de carne de res gyudon, es una de las cadenas de comida r\u00e1pida m\u00e1s populares de Jap\u00f3n. El cierre masivo, aunque temporal, podr\u00eda afectar su imagen en un mercado altamente competitivo, donde la confianza del consumidor es clave.<\/p>\n\n\n\n
La empresa asegur\u00f3 que trabajar\u00e1 en mejorar sus protocolos de seguridad alimentaria durante estos d\u00edas de suspensi\u00f3n de operaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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