En el marco del Segundo Aniversario del “Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales”, el diputado Jesús Emiliano Álvarez López, integrante del Grupo Parlamentario de Morena, destacó que las y los cocineros tradicionales son un orgullo nacional.
El legislador anunció que, en colaboración con la Fundación Universal Tercer Milenio A.C. y México Explosión de Sabores, presentará una iniciativa para establecer oficialmente el 29 de noviembre como el “Día Nacional de las y los Cocineros Tradicionales”.
Señaló que la propuesta será turnada a comisiones para su análisis y dictaminación. “Ya le pedí a la presidenta de la Comisión de Turismo, la diputada Tania Palacios Kuri, que nos apoye para que esta iniciativa sea aprobada”, agregó.
Álvarez López subrayó que esta iniciativa trasciende colores partidistas, pues busca celebrar al pueblo de México, su riqueza gastronómica y rendir un homenaje a quienes preservan la comida tradicional.
Por último, el diputado dio la bienvenida a las y los asistentes al evento realizado en el Palacio Legislativo de San Lázaro.
